Настоящее эфирное масло — это концентрированный продукт растения, со своими свойствами и рисками. Синтетический ароматизатор — просто «запах в пробирке». Иногда производители ароматизатора пытаются замаскировать его под натуральное эфирное масло. Чтобы различить их, нужно смотреть этикетку, упаковку, стоимость, документы и тестировать аромат.
Этикетка
На упаковке натурального эфирного масла производитель всегда указывает латинское ботаническое название растения, часть растения, страну происхождения, метод получения и партию. Если на упаковке нет этой информации, это не эфирное масло.
Например, на упаковке эфирного масла герани будет написано латинское название — Pelargonium graveolens, способ — паровая дистилляция из листьев, стеблей или цветов растения, страна происхождения — Египет.
Один из вариантов размещения информации на упаковке, но чаще всего сведения приходится искать на обороте
Способ производства
Натуральные эфирные масла получают тремя способами: дистилляция, холодный отжим/прессование и экстракция. Дистилляцией получают масла лаванды, мяты, ромашки, базилика, герани, гвоздики, пихты, имбиря и других растений. Холодный отжим используют для получения масел всех цитрусовых: апельсина, бергамота, лимона, лайма, грейпфрута, мандарина. Экстракцию чаще всего применяют для масел, которые могут потерять свои качества при нагревании, например, жасмин и ваниль.
Ароматизаторы производят из терпенов при помощи химических реакций. Терпены — это углеводороды, которые содержатся во многих растениях. Их добывают из промышленных отходов сосны или продуктов каменноугольной смолы.
Стоимость
Цена эфирного масла зависит от его выхода на 1 кг растения: чем ниже выход, тем дороже масло. Например, для получения 1 кг розового масла требуется 2–5 тонн лепестков роз. Такое масло будет дорогим.
Производить синтетические ароматические вещества проще и дешевле. Массовое производство ароматизаторов позволяет снижать цену.
Аромат
Натуральное эфирное масло — это сложная многокомпонентная композиция. Его запах развивается во времени. Первые минуты — лёгкие, летучие верхние ноты, затем раскрывается «сердце», а в конце остаётся мягкая база.
Ароматизатор — синтетическая или смешанная композиция, которая лишь имитирует запах растения. В синтетических маслах обычно несколько ключевых компонентов, поэтому запах получается однотонным и «плоским». Он почти не меняется: что почувствовали в первую секунду, то и остаётся, без глубины и нюансов.
Репутация
Надежный способ купить натуральное эфирное масло — выбирать продукцию проверенных, авторитетных брендов. Они открыто предоставляют информацию о своей продукции и не боятся ставить высокие цены.
И главный секрет: если масло подозрительно дешёвое, пахнет «как освежитель воздуха» и продаётся на полке рядом с ванильными свечами и ароматизаторами для авто, скорее всего это и есть ароматизатор для авто.